Відповідно до вимог Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», обов’язок операторів ринку харчових продуктів – реєструвати або отримати експлуатаційний дозвіл на всі потужності з виробництва та/або обігу харчових продуктів.
Державній реєстрації підлягають потужності, на які не вимагається отримання експлуатаційного дозволу.
Оператор ринку харчових продуктів (далі – оператор ринку) – суб’єкт господарювання, який провадить діяльність з метою або без мети отримання прибутку та в управлінні якого перебувають потужності, на яких здійснюється первинне виробництво, виробництво, реалізація та/або обіг харчових продуктів та/або інших об’єктів санітарних заходів, і який відповідає за виконання вимог цього Закону та законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів. До операторів ринку належать фізичні особи, якщо вони провадять діяльність з метою або без мети отримання прибутку та займаються виробництвом та/або обігом харчових продуктів або інших об’єктів санітарних заходів. Оператором ринку також вважається агропродовольчий ринок.
Обов’язок державної реєстрації потужностей поширюється на:
• заклади роздрібної торгівлі харчовими продуктами тваринного та рослинного походження;
• заклади громадського харчування (ресторан, бар, кафе, піцерія, їдальні садків і шкіл, мобільні закусочні тощо);
• споруди або комплекси споруд, приміщення, будівлі, обладнання та інші засоби, включаючи транспортні засоби, а також територія, що використовуються у виробництві та/або обігу об’єктів санітарних заходів (харчових продуктів, тварин, призначених для споживання людиною);
• операторів ринку, діяльність яких пов’язана з первинним виробництвом (виробництво та вирощування продукції, у тому числі збір врожаю, розведення тварин до моменту забою, полювання на тварин, рибальство, бджільництво та ін.);
• підприємства, що провадять діяльність на будь-якій стадії виробництва та/або обігу харчових продуктів.
Важливо знати! Для того, щоб зареєструвати потужність, оператори ринку повинні не пізніше ніж за 10 календарних днів до початку роботи потужності подати заяву встановленої форми територіальному органу Держпродспоживслужби за місцем знаходження потужностей або в електронному вигляді через єдиний державний вебпортал електронних послуг (портал Дія). Також, оператори ринку зобов’язані протягом 10 робочих днів повідомляти територіальний орган компетентного органу про зміни у своїй діяльності, що зумовлюють необхідність внесення змін до відомостей державного реєстру потужностей операторів ринку, а також про припинення використання потужності.Згідно з Порядком проведення державної реєстрації потужностей, ведення державного реєстру потужностей операторів ринку та надання інформації з нього заінтересованим суб’єктам, затвердженим наказом Мінагрополітики від 10.02.2016 № 39 (із змінами), оператор ринку подає заяву встановленого зразку. В разі подання заяви в електронній формі засобами Єдиного державного вебпорталу електронних послуг (далі – Портал Дія) така заява формується в довільній формі, придатній для сприйняття її змісту, відповідно до відомостей, передбачених для цієї заяви.
Державна реєстрація потужностей здійснюється безоплатно протягом 10 робочих днів після отримання заяви про таку реєстрацію.
Відповідно до Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин», за виробництво та/або обіг харчових продуктів або кормів з використанням незареєстрованої потужності, якщо обов’язковість її державної реєстрації встановлена законом, передбачена адміністративна відповідальність у вигляді штрафу:
– на юридичних осіб – у розмірі двадцяти мінімальних заробітних плат;
– на фізичних осіб-підприємців – у розмірі одинадцяти мінімальних заробітних плат.
Кропивницьке районне управління
Головного управління Держпродспоживслужби
в Кіровоградській області
