Перехід до «правильної» форми харчування в нашому закладі офіційно стартував з 1 січня 2022 року. Втім, у дитячому садочку випробовували деякі блюда ще з грудня минулого року. У закладі впевнені: смакові звички, які діти набувають у ЗДО, мають продовжуватися вдома. І такий зв’язок надзвичайно важливий для формування у дітей вибору на користь здорової їжі.
В оновленому меню з’явилося чимало страв із гарбуза. Квашені овочі даються дітям від 4 років. Багато салатів із моркви. Салати з буряка теж оновлені. Хліб – виключно цільнозерновий. З’явилися нагетси з січеного курячого філе. Фішболи – це рибна страва з овочами та рисом. Кондитерські вироби, печиво, повидло виключили з меню повністю. Норма цукру, солі та масла вершкового зменшена. В меню присутні кисломолочні продукти, такі як кефір, йогурт та сир кисломолочний. Збільшена кількість фруктів. І на останнє. Стосунки з їжею починаються в ранньому дитинстві. Тому важливо в дитячому садочку вчити дітей робити вибір на користь поживних та здорових варіантів.
Ірина Садовніченко, Великосеверинівський заклад дошкільної освіти “Перлинка”